Comment fonctionne le réseau de boulangeries solidaires Bou’Sol ? - Brut. - 05/06/2018

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Comment fonctionne le réseau de boulangeries solidaires Bou’Sol ?

Comment fonctionne le réseau de boulangeries solidaires Bou’Sol ?

Brut.

  • 2 min 48 s

Une boulangerie qui produit du pain de qualité tout en donnant du travail à des chômeurs de longue durée, c'est l'idée du réseau de boulangeries solidaires Bou’Sol. Et ça marche.

Un réseau de boulangeries solidaires qui allie le respect du bio, de la production locale, de l’économie solidaire…c’est ce qu’a cofondé Samuel Mougin. “La seule finalité de l’entreprise n’est pas forcément la création de richesse financière“, explique-t-il.

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