Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futur - On n'est pas des pigeons - 09/05/2017

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Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futur

Cha'pluchure, un exemple de nourriture du futur

On n'est pas des pigeons

  • 4 minutes

Un mélange de fruits et de légumes secs à utiliser comme chapelure ou assaisonnement, c'est-ce que propose un groupe d'étudiants en bio ingénieur de l'ULB. "Cha'pluchure" est né dans le cadre d'un concours à l'innovation de la FEVIA ( Fédération de l'Industrie Alimentaire) et a remporté le deuxième prix de celui-ci. Nous avons posé quelques questions à une de ses créatrices, Fanny Van Driessche.

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