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Cava ou Champagne ? Dix vins dégustés et quelques surprises

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Cava ou Champagne ? Dix vins dégustés et quelques surprises

On n'est pas des pigeons !

  • 8 min

Dans le monde du vin festif, le Champagne reste la référence indétrônable. Et pourtant, les Belges en consomment un peu moins de dix millions de bouteilles par an contre près de trente millions de bouteilles de Cava! Plus abordable financièrement, le Cava est produit de la même manière, en "méthode traditionnelle". Mais bien entendu, le climat et le cépage sont différents, sans parler du prix du terrain, exorbitant dans la petite région viticole française alors qu'il est bien plus abordable en Espagne. Mais la différence de prix entre les deux produits est-elle justifiée? Pour en avoir le cœur net, nous avons procédé à une dégustation à l'aveugle.

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