Carte Postale : Mer du Nord

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Carte Postale : Mer du Nord

  • 6 min

Et si on allait à la mer ?

Sur le sable, sur la digue ou dans les plus charmants des villages côtiers, Armelle est accueillie à bras ouverts partout où elle s’arrête… À la criée d’Ostende, au petit matin, Angus choisit avec elle les poissons les plus frais, qu’il cuisine dans son restaurant à Saint-Idesbald. Pour un peu de douceur, c’est du sucre impalpable que l’on saupoudre sur les gaufres du Tearoom à La Panne. Et pour finir, une rencontre avec Ozark Henry, artiste génial et amoureux de notre Littoral.

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