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C'est quoi, l'intolérance au gluten ?

C'est quoi, l'intolérance au gluten ?

Les Niouzz

  • 1 min 10 s

Certains d'entre vous ne peuvent pas manger de pain à cause du gluten. Le gluten est une protéine qu'on retrouve dans plusieurs céréales comme le blé, l'orge et l'avoine. Avec ces céréales, on fait de la farine et cette farine, on la retrouve dans plein d'aliments : les pancakes, les pizzas ou encore les pâtes. Quand on est intolérant au gluten et qu'on en mange, on peut avoir, par exemple, mal au ventre ou un problème pour grossir ou pour grandir.

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