Archives Sonuma : Folklore wallon - Les fous du brassin sur Auvio

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Folklore wallon - Les fous du brassin

  • 53 min

1986. A Momignies, en bordure de la Thiéarche, près de la frontière française, il y avait au début du 20è siècle, trois brasseries. En 1985, seule celle des Février reste productive. Brasseurs depuis plusieurs générations, les frères Février continue à faire tourner la brasserie avec les machines et méthodes de l'époque. Véritable musée que cette brasserie dont les machines fonctionnent encore à la vapeur! Nous assistons aux différentes étapes de fabrication de la bière tout en plongeant dans l'histoire de cette brasserie...

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