La chef étoilée Annie Cambieri est retrouvée morte au matin sur les quais de la Seine. La veille, la victime avait quitté le restaurant avant le premier service. Alice commence par interroger Alexis, le fils d'Annie. La seconde de cuisine explique aussi qu'Annie semblait liée à un certain Gabriel, employé à la plonge. Parallèlement, la juge est préoccupée. Elle cherche par tous les moyens à obtenir la garde de la jeune Ada.