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100 fois plus de vitamine C dans la pomme d'hier que dans celle d'aujourd'hui ?

100 fois plus de vitamine C dans la pomme d'hier que dans celle d'aujourd'hui ?

On n'est pas des pigeons !

  • 9 min

On dit souvent qu'il y a plus de vitamines et de valeurs nutritives dans les aliments d'hier que dans ceux d'aujourd'hui ... surtout, semble-t-il, au niveau des fruits et légumes. Le net véhicule ces idées mais, qu'en est-il? C'est un peu vrai et pas tout à fait faux, semble-t-il. Deux experts tempèrent cette affirmation.

Détail

On n'est pas des pigeons

Extraits

Bonus

On n'est pas des pigeons à écouter

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