Trois boissons chaudes originales à déguster quand il fait froid

Ingrédients (pour 2 tasses) :

• 2 grands verres de lait de coco (ou un autre lait végétal)
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 2 tours de moulin à poivre
• Pour les gourmand(e)s : du miel ou du sirop d’érable

Préparation :

1. Versez tous les ingrédients (sauf le miel) dans une casserole ;
2. Portez à ébullition, en mélangeant bien. Laissez ensuite infuser 10 minutes ;
3. Filtrez la préparation, ajoutez le miel et servez.

→ Aussi appelée Golden Milk ou lait d’or, cette boisson a de multiples vertus : elle détoxifie le foie, elle régule la satiété, elle aide l’organisme à lutter contre le stress et elle préserve les défenses naturelles. 

Ingrédients (pour 2 tasses) :

• 2 grosses cuillères à soupe de purée de potiron
• 50 cL de lait
• 2 cuillères à café de sirop d’érable ou de sucre
• 2 cafés expresso (courts et bien chauds)
• 6 cL de crème liquide (ou de la chantilly)
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille (variante : le jus d’1/2 orange et son zeste)
• Facultatif : de la cannelle en poudre pour la déco
• Et pour encore plus de saveurs : 2 cuillères à café de cannelle, 2 cuillères à café de gingembre, 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée et 1/2 cuillère à café de quatre épices.

Préparation :

1. Montez la crème liquide bien froide en chantilly et réservez au frais ;
2. Mélangez la purée de potiron avec le jus et le zeste de l’orange (ou la vanille) et éventuellement les épices dans une casserole et chauffez le tout à feu doux ;
3. Ajoutez le lait et le sirop d’érable (ou le sucre) ;
4. Lorsque le mélange est chaud, mixez-le dans un blender jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux ;
5. Répartissez la préparation dans deux verres et ajoutez 1 expresso par verre ;
6. Ajoutez un peu de chantilly sur le dessus et décorez avec un peu de cannelle en poudre.
7. Régalez-vous !

→ Popularisé par la chaîne de cafés américaine Starbucks, le Pumpkin Spice Latte est devenu LA boisson chaude et réconfortante par excellence.

Ingrédients (pour 2 tasses) :

→ Eggnog par ci, eggnog par là… beaucoup en ont déjà entendu parler (surtout dans les séries anglaises et américaines) mais qui peut se targuer d’en avoir déjà goûté ? Maintenant que vous avez la recette, vous allez enfin pouvoir tester.

Bon cocooning !