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Cuisine

Recette : le fraisier menthe d'Un Gars, un Chef !

Recette : le fraisier menthe d'Un Gars, un Chef !

Les Belges font partie des plus grands consommateurs européens de fraises avec en moyenne 2 kg et demi par an par habitant. Nous sommes aussi de grands producteurs avec des fraises comme l'Elsanta (sucrée et juteuse), la Mara des Bois (plus petite et plus sauvage), la Lambada (fondante et sucrée) et la célèbre fraise de Wépion (sucrée et parfumée).

Le conseil de Gerald : évitez de mettre vos fruits rouges au frigo, ils perdent rapidement leur saveur. Les fraises se conservent plutôt dans un climat frais et humide comme une cave à vin par exemple.

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C'est en collaboration avec l'émission Un Gars, un Chef que nous allons vous proposer de temps à autres de délicieuses recettes (que vous pouvez également téléchargez ici ).

Bonne dégustation !

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