Pour 6 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min
Comment réussir des macarons ? Conseils d'experts !
Cuisine
La recette prend la forme d'un défi sur le plan technique mais aussi parce qu'elle s'inscrit comme un classique de la...
Ingrédients
80 g de farine de maïs
200 g de chocolat
4 œufs
80 g de sucre
100 g de beurre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes à faible puissance.
Fouettez le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine petit à petit puis le mélange chocolat-beurre. Mélangez bien.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 20 minutes.
Une croûte doit se former mais la pointe du couteau ne ressort pas sèche.
