On n'est pas des pigeons
© On n'est pas des pigeons
Ca coûte cher de bien manger ? Carlo vous prouve le contraire avec une série de recettes savoureuses à moins de 2 euros ! Cette fois-ci, il vous propose des oeufs mollets frits accompagnés d'une petite touche de fraîcheur.
Des ingrédients rassurants, peux couteux et savoureux, les oeufs et le lard, joliment présentés grâce à la touche créative de Carlo.
Liste d'ingrédients pour 4 personnes :
Mettre les œufs à l’eau froide et compter 5 minutes à partir de l’ébullition maximum.
Pendant ce temps, effeuiller les salades et préparer une vinaigrette moutardée à l’échalote ou à la ciboulette.
" Fatiguer " la salade avec un peu de vinaigrette.
Refroidir les œufs et les écaler en veillant à ne pas les abimer, donc avec précaution !
Battre deux œufs dans un bol, assaisonner.
Les passer dans la farine puis dans les œufs battus puis enfin dans la chapelure.
Faire rissoler les œufs à la poêle dans le beurre fondu qui doit être mousseux mais qui ne doit pas brunir.
Quand les œufs sont bien dorés, les dresser sur assiette avec la salade en garniture et la vinaigrette.
Retrouvez "On n’est pas des pigeons" du lundi au vendredi à 18h30 sur la Une et en replay sur Auvio.
Pour plus de contenus inédits, rendez-vous sur notre page Facebook.
Inscrivez-vous aux newsletters de la RTBF
Tous les sujets de l'article
Le houmous prêt à manger au supermarché coûte dix euros le kilo ! Il y a fort à parier que la recette faite maison de...
Une idée de recette pour faire aimer les légumes aux enfants, des pancakes aux petits pois et jeunes oignons.
