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Recette de Candice : Pousses de soja caramélisées aux pommes

Recette de Candice : Pousses de soja caramélisées aux pommes
18 mai 2016 à 15:001 min
Par ckot

Pousses de soja caramélisées aux pommes

Pour 4 personnes

300 g de pousses de soja

3 c. à s. de miel

2 c. à s. de sauce soja

1 grosse pomme acide type granny smith

75 g de graines de sésame

Sel et poivre

Huile de sésame

Dans un wok, faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir les pousses de soja (1 min. - restent croquantes).

Versez le miel et la sauce soja mélangés. Sel et poivre. Poursuivre la cuisson 2 min.

Faire griller les graines de sésame dans une poêle.

Disposez les pousses de soja dans un plat, ajoutez la pomme coupée en petit dés croquants et saupoudrez de graines de sésame grillées.

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