RTBFPasser au contenu

En cuisine

Recette de Candice : idées de cocktails !

Recette de Candice : idées de cocktails !
26 déc. 2017 à 10:53 - mise à jour 26 déc. 2017 à 10:531 min
Par En cuisine

Cocktail Love Bomb

Jus d’ananas + jus de litchi + vodka + sirop de rose.

Avec de la glace, versez dans le shaker les jus, la vodka et un trait de sirop de rose. Secouez énergiquement.

Les + :

Servez ce cocktail dans un verre givré au sirop de rose.

Congelez des litchis frais et utilisez-les comme glaçons.

Le sirop de rose peut être remplacé par du sirop de violette ou tout autre sirop léger.

 

Cocktail Pinkylicious

2 c. à s. ou 2 sachets de thé aux fruits rouges

Whisky

5 grains de poivre

Le zeste d’1/4 de pamplemousse rose

Sucre (au goût)

Pour la déco des verres :

Sucre coloré

Sirop de sucre de canne ou jus de citron

Faites infuser le thé dans de l’eau frémissante pendant 10 min. pour qu’il soit très coloré.

Utilisez un mesureur pour connaître la quantité de thé que vous avez.

Dans un poêlon, faites chauffer le thé et la même quantité de sucre pour en faire un sirop. Laissez réduire avec le poivre et les zestes de pamplemousse.

Filtrez le sirop. Utilisez un mesureur pour connaître la quantité de sirop que vous obtenez.

Ajoutez du whisky au sirop refroidi dans une proportion 1/3 sirop, 2/3 alcool.

Mettez en shaker et secouez pendant quelques secondes.

Trempez les bords des verres à cocktail dans du sirop de sucre de canne ou du jus de citron, puis dans du sucre coloré, avant de servir.

 

Cocktail épicé à la pastèque

60ml de vodka

20ml de mangalore (marque Giffard)

20ml de liqueur de pastèque (liqueur de watermelon Giffard)

Frappez les ingrédients avec glaçons, dans verre avec quelques morceaux de pastèque.

 

Sans alcool - 

Coco sunshine

2/6 de jus de mangue + 1/6 de jus de pomme + 2/6 d’eau gazeuse + 1/6 de sirop de noix de coco + rondelles de lime pour la déco. 

Mélangez tous les ingrédients et décorez le verre d’une rondelle de citron vert.

Sirop à la noix de coco Guiot. Chez Delhaize.

Articles recommandés pour vous