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En cuisine

Recette de Candice : Amaretto maison de Candice

Recette de Candice : Amaretto maison de Candice
28 mars 2022 à 07:301 min
Par Candice Kother

Suivez la recette d'amaretto maison.

Pour 1 bouteille

Ingrédients

  • 250ml d’eau
  • 500ml de vodka
  • 225g de sucre
  • 70g de sucre roux
  • 1 c. à s. d’extrait de vanille
  • 1 c. à s. d’extrait d’amandes

Préparation

  1. Dans un poêlon, faites chauffer l’eau avec les sucres. Otez du feu quand l’eau atteint l’ébullition. Laissez refroidir 20 min.
  2. Mélangez la vodka aux extraits.
  3. Versez la vodka aromatisée dans le sirop de sucre.
  4. Passez la préparation au travers d’une étamine pour que l’alcool soit plus clair.
  5. Versez l’amaretto dans une bouteille stérilisée.

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