Suivez la recette d'amaretto maison.
Pour 1 bouteille
Ingrédients
- 250ml d’eau
- 500ml de vodka
- 225g de sucre
- 70g de sucre roux
- 1 c. à s. d’extrait de vanille
- 1 c. à s. d’extrait d’amandes
Préparation
- Dans un poêlon, faites chauffer l’eau avec les sucres. Otez du feu quand l’eau atteint l’ébullition. Laissez refroidir 20 min.
- Mélangez la vodka aux extraits.
- Versez la vodka aromatisée dans le sirop de sucre.
- Passez la préparation au travers d’une étamine pour que l’alcool soit plus clair.
- Versez l’amaretto dans une bouteille stérilisée.
