Chaque semaine, l’Apaq-W en collaboration avec le Beau vélo de RAVeL vous présentera une séquence dédiée aux chefs de son nouveau réseau " Table de Terroir " et aux producteurs locaux.
Situé au centre-ville de Comines, à quelques mètres du pont frontière, Fleur de Sel vous invite à découvrir la cuisine moderne et inventive de la chef Slava Tcherbak. Labellisé Table de Terroir le restaurant propose pour cette étape un plat végétarien idéal pour les jours de chaleur.
Intitulé : bruschetta de pain maison aux céréales – tartare de courgettes et tomates cerises de chez Simon au Yuzu – Espuma de fromage frais au basilic
