Quelque 170.000 poussins ont été abattus dans une ferme près d'Alkmaar, au nord d'Amsterdam, tandis que 46.000 autres oiseaux ont été tués dans une ferme à Willemstad, dans le sud.
Dans les deux cas, "il s'agit très probablement de la variante H5, hautement contagieuse", a déclaré le ministère néerlandais de l'Agriculture dans un communiqué.
En octobre, les Pays-Bas ont annoncé un confinement des volailles. Les agriculteurs étaient priés de garder les oiseaux à l'intérieur pour endiguer la propagation de la maladie.
À ce jour, au moins 20 exploitations ont été touchées et des centaines de milliers d'oiseaux ont été abattus par des agents de l'Autorité nationale de sécurité alimentaire (NFSA).
En France, le gouvernement a annoncé jeudi qu'il s'apprête à abattre lui aussi plus d'un million de volatiles dans les semaines à venir, pour lutter contre la recrudescence de l'influenza aviaire dans les élevages.
Des foyers ont également été signalés notamment en Belgique, au Royaume-Uni, en République tchèque ou au Burkina Faso où 500.000 volailles sont mortes ou ont été abattues.