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Le Beau Vélo de Ravel

Pause gourmande à Soy en compagnie de Plumes et Terroir lors du Beau Vélo de RAVeL à Erezée

Pause gourmande à Soy en compagnie de Plumes et Terroir lors du Beau Vélo de RAVeL à Erezée
23 août 2021 à 09:121 min
Par Le Beau Vélo de RAVeL

Chaque semaine, l’Apaq-W en collaboration avec le Beau vélo de RAVeL vous présentera une séquence dédiée aux chefs de son nouveau réseau " Table de Terroir " et aux producteurs locaux.

Ce week-end, c’était le restaurant Plumes et Terroir qui accueillait le Beau Vélo de RAVeL au centre du village de Soy pour une petite halte ravitaillement.

Au menu : Morvilleux en croûte sur nid de noix de sanglochons accompagné de jus de pommes artisanal du pressoir ardennais d’Hampteau.

Pause gourmande à Soy en compagnie de Plumes et Terroir

Extrait de Le Beau Vélo de RAVeL

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Réalisé à base de produits locaux, voici le bon plan des producteurs de la région :

 

 

 

Le saviez-vous ?

Les restaurateurs labellisés " Table de Terroir " proposent constamment à leurs cartes un minimum de 15 produits issus de l’agriculture locale ainsi qu’une sélection de boissons locales. Ce réseau vient tout juste d’être relancé et le Beau Vélo de RAVeL vous permet de découvrir en primeur les établissements récemment labellisés.

 

Retrouvez Le Beau Vélo de RAVeL le samedi de 13h à 15h en radio sur VivaCité, le dimanche après-midi sur La Une télé et à tout moment sur RTBF Auvio !

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