Hugues Hamelynck a entendu parler de "Refresh", un restaurant d’un nouveau genre situé à Bruxelles sur l’avenue de la Couronne. Renseignements pris, l'endroit a effectivement quelque chose de différent. Il fallait donc le tester !
"Refresh" est un restaurant durable. C’est également une ASBL engagée qui milite sur plusieurs fronts : de la cuisine ultra-locale avec son potager sur le toit, des formations en maraîchage, de la réinsertion professionnelle et enfin de la culture sous toutes ses formes. A ces bons arguments, ajoutons qu’ils ont une terrasse de 30 couverts et un jardin qui est un véritable havre de paix en plein Bruxelles !
