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Les ambassadeurs

On a testé pour vous : "Le Garage", un restaurant éphémère !

Jean-Marc Decerf, notre ambassadeur luxembourgeois, s'est attablé dans ce lieu pas ordinaire situé à Bastogne.

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Une belle collaboration !

C'est le projet de Grégory Jaspar et Grégory Fraselle.

Grégory Jaspar, Bastognard d’origine et traiteur renommé à Bruxelles, a lancé en 2020 le restaurant éphémère " Le Temps d’une Saison " à côté de l’Ancien Moulin de Neffe.  Il a renouvelé l’expérience en 2021.

Cet hiver, il s'est associé Grégory Fraselle, le patron du restaurant " Le Georgi " à Bastogne. Ensemble, ils ont imaginé ce resto éphémère hivernal " Le Garage " qui accueille les clients dans le vrai garage vintage de l’hôtel... 

Un garage : drôle d'endroit pour un restaurant….

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Il aura fallu quelques aménagements et pas mal d’idées un peu loufoques pour transformer le garage. Ce lieu, relativement haut dans le style Horta, a été divisé en deux ! Une première partie conviviale est située sous de grandes tentes. Les branches aux murs, les sapins à l’entrée et les guirlandes lumineuses créent une vraie ambiance hivernale !  Presque tout le mobilier est en bois. La seconde partie du restaurant est plus " Street-Art " avec des graffitis aux murs réalisés par un artiste bastognard : Benny Steiver. Vous mangerez dans une ambiance musicale " après-ski ".

Le menu…

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Pour 35 €, vous avez le choix entre plusieurs apéritifs dont une série de gins de la région.  Ensuite, vous sélectionnerez l'une des 5 entrées différentes, avant de passer au plat de consistance : la raclette.  Elle est accompagnée de pommes-de-terre, de légumes cuits, de crudités et de charcuterie... Le tout à volonté !

Pour tous renseignements

"Le Garage" se situe route de Marche, 13 à Bastogne. Il fermera ses portes le 5 mars.

https://www.facebook.com/tempsdunesaison

https://www.facebook.com/groups/legaragebastogne

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