Bruxelles Matin

Mmmh... on mange bien à Bruxelles!

Mmmh... on mange bien à Bruxelles!

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02 oct. 2017 à 06:05 - mise à jour 02 oct. 2017 à 06:41Temps de lecture2 min
Par vhj

Vous vous demandez peut-être où manger avec les collègues ce midi? Et si vous essayiez un des bons plans proposés par Brussels' Kitchen, le blog de 2 Bruxelloises? On pourrait aller du côté de l’avenue de Tervueren chez Sanzaru?

Sur le blog de Brussels' Kitchen, les 2 jeunes Bruxelloises nous parlent ici d’une savante alliance de cuisine japonaise et de cuisine péruvienne. Depuis plus de 5 ans déjà, elles partagent leur temps et leur créativité entre leur blog www.brusselskitchen.com et leurs événements culinaires inspirés qui secouent la scène food bruxelloise.

Brussels’ Kitchen est un guide de bonnes adresses culinaires basé à Bruxelles, lancé en 2012 par Chloé Roose et Sarah Cisinski. Passionnées de belles choses – de design, d’architecture mais aussi de cuisine, de bons produits et de découvertes culinaires, – nous avons construit ce guide en ligne et continuons à l’alimenter ensemble.

Vous trouverez uniquement leurs coups de coeur, les adresses qu'elles vous recommandent les yeux fermés, et qui ont construit petit à petit l’univers de Brussels’ Kitchen.

Bar à vins, salons de thé, petite restauration sur le pouce ou restaurants étoilés… autant d’adresses qui ont su jouer avec l’art de cuisiner mais aussi celui de recevoir. Des lieux où le cadre, l’ambiance et l’assiette ne font qu’un pour que bien manger ne soit plus qu’un moment de plaisir, de découverte et de partage.

La bonne nouvelle, c’est qu’il n’y a pas qu’un blog à votre disposition, elle ont aussi sorti un livre aux éditions Racine!

Ce qu'on aime beaucoup dans le livre, c’est le visuel épuré mais en même temps très complet. En gros, on ouvre une page au hasard, on tombe sur une page complète de photos et une page complète en français/anglais de texte. C’est facile a livre, c’est plein d’anecdotes, d’histoire et d’infos plus pratiques avec notamment les prix et adresses de l’établissement. 

Une belle découverte dans ce livre: "L’épicerie" en page 77. De la petite cuisine thaïlandaise, comme Chloé et Sarah la décrivent. Et quand on voit leurs photos… on est comme plongé en Thaïlande… ça à l'air beau, ça sent déjà bon!

L’ensemble est enrichi d’interviews de personnalités qui ont contribué à réveiller la scène food bruxelloise. Et on vous rappelle qu’il y a un blog aussi (à mettre dans vos favoris): www.brusselskitchen.com

 

INFOS PRATIQUES:

“Brussels' Kitchen” de Sarah Cisinski et Chloé Roose aux éditions Racine.

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