Née en 1998 en Allemagne, Hayoung Choi est d’origine sud-coréenne, ce qui lui a permis jusqu’à présent de suivre des études, et une carrière tant en Corée qu’en Europe.
Elle a fait ses études de musicienne d’abord avec Hyong Won Chang et Myung-Wha Chung à l’Institut national coréen pour les arts en Corée du Sud, avant de poursuivre sa formation à l’Ecole de musique Purcell du Hertfordshire en Angleterre avec Alexander Boyarsky.
De par sa double origine, la violoncelliste joue régulièrement comme soliste ou comme chambriste avec les orchestres de Corée du Sud tout comme elle se voit inviter en Europe par des formations comme la Camerata Salzburg, ou pour donner des récitals comme au Festival St Moritz en 2011.
