Le vin orange : en avez-vous déjà entendu parler ? Tout savoir sur cette boisson tendance !

Rassurez-vous tout de suite, il n’y a pas trace de colorant ou d’oranges, sa couleur est tout à fait naturelle, même si l’on peut se poser des questions.

C’est cette technique de vinification ancestrale qui lui donne sa couleur : les tanins contenus dans les peaux et les pépins des raisins blancs donnent une couleur orangée au liquide.

Si vous attendez une description proche d’un vin blanc ou d’un rosé ou même d’un rouge, vous serez déçu. Tout comme on ne peut pas comparer un blanc d’un rouge, le vin orange est unique.

Les experts lui attribuent un goût aigre et de noisette due à l’oxydation des composants. On y retrouverait des notes de miel, de noix du Brésil, de vernis à bois, de levain et même d’écorce d’orange séchée.

On peut également y trouver des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de poivre blanc. Vous l’aurez compris, chaque vin orange à quelque chose d’unique à offrir, tout comme les vins des autres couleurs.

Vous savez comme nous aimons mettre en avant les initiatives Bio et nous pouvons vous le dire : le vin orange bio existe. Nous avons rencontré Gérard Bertrand qui est passé en bio et biodynamie depuis 20 ans et qui nous a fait découvrir son vin orange, nous a expliqué son parcours et ses recherches jusqu’à arriver à sa première production de vin orange : l’Orange Gold Bio.

Si souvent les vins peuvent être hors de prix, ce n’est pas le cas de celui-ci qui est en vente entre 12,50€ et 19,50€ en fonction des magasins. Vous pourrez donc bien le découvrir et en déguster pendant l’apéro avec la petite histoire du vin orange à raconter !