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En cuisine

Le top 5 des recettes de Candice Kother à base de 3 ingrédients que vous allez adorer !

Le top 5 des recettes de Candice Kother à base de 3 ingrédients que vous allez adorer !
16 avr. 2020 à 11:58 - mise à jour 16 avr. 2020 à 11:583 min
Par VivaCité

La magie opère en cuisine grâce au talent, à l’ingéniosité et la créativité de Candice qui vous propose des recettes divines à base de trois simples ingrédients ! Trois ingrédients pour un cocktail de saveurs, de gourmandises et de délices à concocter en solo ou en famille pour le plaisir des papilles.

Voici une sélection de 5 recettes salées ou sucrées qui agrémenteront votre quotidien, qui vous invitent à retrouver le plaisir de cuisiner et à occuper savoureusement votre temps en cette période de confinement.

Mini quiches sans pâte au brocoli et au cheddar

Le top 5 des recettes de Candice Kother à base de 3 ingrédients que vous allez adorer !

Mini quiches sans pâte au brocoli et au cheddar

Pour 6 mini quiches taille muffins

Les ingrédients :

  • 4 œufs
  • 175g de brocoli cuit
  • 60g de cheddar râpé

Préchauffez le four à 190° (th. 6-7).

La recette :

  • Faites cuire le brocoli en morceaux pendant 10 min. à l’eau bouillante.
  • Coupez-le en plus fins morceaux et mélangez-le aux œufs battus.
  • Versez la préparation dans un moule à muffins en silicone et répartissez le fromage par-dessus chaque mini quiches.
  • Enfournez 15 min.

La mousse coco-choco

Le top 5 des recettes de Candice Kother à base de 3 ingrédients que vous allez adorer !

Une base de crème de coco à fouetter, magique pour une mousse coco-choco

Les ingrédients :

  • 2 conserves de 400ml de crème de coco (pas de lait)
  • 30g de chocolat noir haché finement au couteau
  • 3 c. à s. rases de cacao pur non sucré

La recette :

  • Réservez les conserves 1 nuit au réfrigérateur.
  • Le lendemain, ouvrez-les sans les secouer et récolter la crème épaisse du dessus (gardez le liquide du dessous pour un wok, un smoothie ou même une vinaigrette qui change).
  • Fouettez la crème au batteur électrique pendant 2 min. Réservez 2 c. à s. pour décorer les mousses.
  • Incorporez le cacao et fouettez.
  • Intégrez le chocolat finement râpé et fouettez.
  • Réservez au réfrigérateur 30 min. minimum
  • Servez recouvert de la garniture de crème coco réservée.

 

Le pain perdu de mozzarella

CK top 5

Sympa pour vos brunches, ou même accompagné d’une salade pour vos repas sur le pouce.

Les ingrédients :

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min. - Cuisson : 5 min.

  • 2 boules de mozzarella de bufflonne
  • 1 ciabatta
  • 3 œufs

La recette :

  • Coupez la ciabatta en 8 tranches d’1/2 cm. Emincez la mozzarella en tranches moyennes et pressez-les légèrement pour qu’elles rendent de leur humidité.
  • Faites 4 tartines gourmandes - pain, mozzarella, sel, poivre, pain.
  • Dans un cul-de-poule, battez les œufs et assaisonnez.
  • Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle.
  • Trempez brièvement les tartines dans l’œuf battu et faites-les rôtir à la poêle.
  • Epongez sur du papier absorbant et servez immédiatement.

La lasagne des paresseux

Le top 5 des recettes de Candice Kother à base de 3 ingrédients que vous allez adorer !

Simple et rapide : la lasagne des paresseux.

Les ingrédients :

  • 1kg de raviolis frais au bœuf ou ricotta-épinards
  • 750g de sauce tomate type marinara
  • 200g de fromage râpé au choix (mozzarella, gruyère ou parmesan ou un mix de plusieurs)

 

La recette :

  • Préchauffez le four à 200° (th. 6-7). Versez un fond de sauce tomate dans un plat type pyrex allant au four. Disposez des raviolis en mosaîque, côte à côte, par-dessus. Recouvrez de fromage.
  • Recommencez l’opération jusqu’à ce que vous ayez utilisé vos ingrédients.
  • Enfournez 20 min. sous une feuille d’aluminium puis 5 min. sous le grill.

Le poulet laqué et caramélisé au coca

Le top 5 des recettes de Candice Kother à base de 3 ingrédients que vous allez adorer !

Si vous n'avez jamais essayé de laquer une viande, cette option est un bon choix, simple et efficace.

Utilisez le soda à des fins culinaires et non tel quel : poulet laqué et caramélisé au Coca-Cola…

Les ingrédients :

  • 800g de poulet en morceaux
  • 2 litres de coco non light
  • 3 c. à s. de sauce soja

La recette :

  • Faites pocher le poulet dans une casserole d’eau pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’il soit tout à fait cuit.
  • Égouttez, remettez le poulet dans la casserole et versez le Coca par-dessus.
  • Laissez frémir 30 minutes à couvert.
  • Ajoutez la sauce soja et poursuivez la cuisson 10 min.

Retrouvez toutes les recettes de Candice en un clic

Bon appétit !

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