Le Scan : les emballages alimentaires sont-ils toxiques ?

Le risque du Bisphénal A

Un test urinaire plus tard, et les premiers résultats sont clairs : notre urine contient bien une longue liste des substances qu’Alfred Bernard, toxicologue, juge "problématiques". Certes, leur quantité n’est pas inquiétante, mais "il ne faut pas oublier qu’on a affaire à des perturbateurs endocriniens. Comme le Bisphénol A, une substance qui est associée dans certaines études chez l’enfant et chez la femme enceinte à des effets délétères."

Une ligne des résultats ci-dessous inquiète tout particulièrement le toxicologue, celle qui indique "BPA", pour le Bisphénol A. Notre valeur de 5.05 est plutôt proche des 7.40 de la colonne de droite. Cette colonne équivaut à une moyenne globale, mais Alfred Bernard prévient que "selon certaines études, avec de telles valeurs, on a un risque accru de développer un cancer de la prostate".

"Plus de contrôles"

On a donc trouvé dans notre urine des traces de produits toxiques. Et notre cas n’est pas isolé à en croire l’organisation Zero Waste Europe. Elle a effectué plus de 50 tests, dans 6 pays européens, avec à chaque fois, des quantités non négligeables de produits chimiques dangereux retrouvées "malgré les différences de pays, d’âge, de rythme alimentaire et de rythme de vie", explique Justine Maillot, la chargée de campagne de l’ONG.

Ces produits, l’ONG explique qu’on les retrouve aussi dans la fabrication d’emballages alimentaires de toutes sortes. Le lien de cause à effet semble évidemment, même si Justine Maillot sait qu’il est "impossible d’être certains que cela vient uniquement des emballages". Voilà pourquoi Zero Waste Europe, ainsi que d’autres ONG, demandent plus de contrôles et de réglementations dans la chaîne de fabrication des emballages alimentaires.

D’autant que, le toxicologue Alfred Bernard le rappelle, des alternatives moins dangereuses existent.