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Le 6/8

Le restaurant "Le Thème" à Liège : un régal dans l'assiette et une expérience immersive au réalisme unique

Le restaurant "Le Thème" à Liège

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Exploiter un thème poussé jusqu'au réalisme dans la décoration d'un restaurant, c'est l'idée défendue par Le Thème. Juliette Grégoire vous invite à la table de ce restaurant liégeois pas comme les autres.

Manger c'est bien, mais manger lors d'une expérience immersive dans un cadre atypique c'est mieux ! Bienvenue au restaurant Le Thème, situé à Liège, créé par Michel Bebelman. Le propriétaire change complètement la décoration de son établissement tous les deux ans pour plonger ses convives dans un environnement unique en Belgique, au réalisme bluffant.

Vous y retournez deux an plus tard, vous aurez l'impression de pénétrer dans un lieu totalement différent.

Une expérience totalement immersive

Le restaurant et son concept existent depuis 34 ans. Les murs de ce lieu ont donc déjà connu une bonne dizaine de thèmes différents, aussi originaux les uns que les autres : l'Égypte, les Mille et une nuits, Alice au pays des merveilles,...

Michel avait même reproduit des cabines d'un train avec leurs effets sonores pour le thème de l'Orient Express.

Pour l'instant, le thème choisi s'intitule 'Le laboratoire oublié des rêveurs de lune'. C'est donc une ambiance typique de Jules Verne qui est proposée, avec des télescopes, des hublots dans une capsule, des croquis de planètes et d'inventions.

Le thème ne se traduit toutefois pas dans l'assiette, mais "la cuisine est juste canon" promet Juliette Grégoire, avec un menu trois services mensuel à 40€ ou 65€ avec le vin. Le menu change tous les mois car le restaurateur veille à travailler avec des produits de saison, en se fournissant chez les producteurs locaux.

► Horaires : du mardi au samedi dès 18h30

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