Bien-être
Frisé, plat, tubéreux ou chinois, le persil dans tous ses états fait partie de la famille des apiacées et est une plante bisannuelle. Ce condiment parfume subtilement nos plats ou fait tout simplement office de garniture. En plus de son goût très doux et sucré, ce petit brin d’herbe regorge de nombreuses vertus pour notre santé.
Découvrons les bienfaits parfois insoupçonnés de cette plante pourtant si présente dans nos cuisines.
Un simple bouquet de persil peut déjà vous offrir des moments frétillants. Ce condiment ferait partie des plantes aphrodisiaques et peut se cultiver en toute discrétion chez soi ! Voilà déjà un atout de taille mais le persil présente d’autres vertus pour notre santé comme énoncé par cnews.fr :
1. Un diurétique puissant
Le persil présente deux atouts pour la perte de poids, il a des vertus dépuratives et diurétiques pour affiner votre silhouette et sa teneur en fibres offrira une sensation de satiété pour couper nos envies de grignotages.
2. Un remède contre la mauvaise haleine
La chlorophylle contenue dans le persil aidera à éliminer les toxines responsables de la mauvaise haleine et contribuera à la bonne hygiène bucco-dentaire.
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3. Un superaliment pour la digestion
Le persil est un excellent nutriment pour faciliter le transit intestinal. Il facilite la digestion, aide à résorber les effets de ballonnements et les brûlures d’estomac. C’est en infusion qu’il délivrera ces vertus digestives.
4. Un pouvoir antioxydant
Les herbes aromatiques fraîches sont antioxydantes et réduisent les dommages causés par les radicaux libres comme le précise Passeportsante. La teneur en apigénine, lutéine et bêtacarotène du persil lui attribue cette vertu antioxydante.
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