Le Jardin du Plessis Sasnières se situe dans la Vallée du Loir, au creux d'un petit vallon, adossé à un coteau calcaire. Les bâtiments à l’architecture sobre, se reflètent dans l’étang alimenté par des sources d’eaux vives.
Il est l’œuvre de Rosamée Henrion, décédée en 2021. En 1960, elle avait reçu en héritage ce manoir à l’abandon depuis la première guerre. Elle l’a restauré puis en grande une passionnée d’arbres, d’arbustes et de plantes elle entreprit l’aménagement du parc avec des mises en scène végétales réalisées avec raffinement.
