Découvrir le Belize, c’est poser les yeux sur l'une des merveilles naturelles de notre planète. Au lever du jour, un soleil rosé caresse les côtes de ce petit pays tranquille. Si le Belize n’est plus "le pays où personne ne va jamais" (décrit ainsi il y a une décennie par l’écrivain chilien Alberto Fuguet), le tourisme de masse n’est pas encore venu ombrager les splendeurs turquoise de ce paradis sous-marin.
Cent fois moins fréquenté que le Mexique voisin, 20 fois moins que la Belgique, le Belize abrite pourtant un véritable trésor : la deuxième plus grande barrière de corail de la planète et son "Great Blue Hole", curiosité naturelle quasiment unique au monde.