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Le Flash Tendance de Candice : les hidden bars

Le Flash Tendance de Candice : les hidden bars
06 mars 2017 à 17:001 min
Par ckot


La tendance du moment dans le monde du Food, ce sont les bars cachés (hidden bars). Ce sont
des bars nés à l’époque où aux Etats-Unis, Philadelphie faisait partie du " Triangle de la
Prohibition " avec Boston et Chicago. Pour vendre et consommer de l’alcool, il fallait donc se
cacher. C’est pourquoi des bars clandestins ont alors vu le jour. Entre 1919 et 1933, s'est
développé ce type d'adresses, le speakeasy. Bon nombre d’entre eux sont encore en
fonctionnement aujourd’hui tel que McGillin’s Olde Ale House, le Graffiti Bar ou le Ranstead
Room.
Le mode des hidden bars s’est amplifié et c’est le grand boom à Paris pour le moment. Dans
des endroits communs, vous tombez sur une porte secrète qui vous emmène dans un endroit
lounge dans lequel passer une agréable soirée autour d’un verre et d’un grignotage entre amis.
Chez nous, celui qui fait un immense boom pour le moment est le Hortense et Humus ou
encore le Jealousy ouvert par l’acteur Jérémie Renier et qui accueille tant François Damiens
que Stromae. Attention, pour ce dernier, il faut un mot de passe pour y entrer et il change
chaque semaine. Inscrivez-vous sur leur page facebook pour avoir davantage de détails.


Hortense et Humus - 2 rue de vergnies, Ixelles
Jealousy – 4 rue haute, Bruxelles
Une liste de bars cachés à découvrir dans Paris -
http://www.commeuncamion.com/2015/02/07/10-bars-caches-dans-paris/

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