Eaux de fruits
Le principe : vous mixez des fruits/légumes/herbes aromatiques dans de l’eau (environ 250g de fruits par 500ml d’eau). L’eau épaissie doit être passée au travers d’un chinois fin avant d’être agrémentée de sirop d’agave. Dégustez l’eau de fruits avec des glaçons ou après l’avoir placée 30 min. au réfrigérateur.
Idées de combinaisons –
- Citron, pomelo, orange
- Pastèque citron vert
- Myrtille mûre
- Melon basilic
- Rhubarbe framboise
- Ananas sauge
- Kiwi concombre
- Pêche basilic
- Mangue ananas
- Fenouil citron menthe
- Litchi framboise
- Abricot miel
- Noix datte
- Papaye coco
- Grenade pomme orange
Vous pouvez partir d’une eau de coco ou d’une tisane, et finaliser avec du miel ou du rapadura.
