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La plus grande ferme urbaine d'Europe, BIGH Farm à Anderlecht

BIGH Farm à Anderlecht, la plus grande ferme hydroponique d'Europe.
01 mars 2021 à 17:001 min
Par RTBF TENDANCE avec AFP

Steven Beckers, architecte belge réputé et fondateur de la ferme BIGH, dans cet espace de 4000 m² aménagé sur le toit du Foodmet à Anderlecht. C’est la plus grande ferme hydroponique d’Europe. Pour Steven Beckers, en matière de production alimentaire, la ville n’est pas le problème mais la solution.

Au cœur de Bruxelles, sur les 4000 m² de toiture du Foodmet, il a installé une ferme ultramoderne fonctionnant sur le principe de l’aquaponie, un procédé déjà pratiqué chez les Aztèques et dans la Chine antique.

Un projet agricole selon les principes de l’économie circulaire

Architecte belge reconnu, Steven Beckers est devenu l’un des principaux défenseurs de l’économie circulaire et précurseur de l’agriculture urbaine en Belgique.

L’économie circulaire est ainsi au centre du projet Bigh Farm.

La chaleur émise par les frigos du Foodmet est récupérée grâce à un système de pompe pour chauffer les serres.

La consommation électrique est en grande partie assurée par les panneaux photovoltaïques.


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Les plantes sont irriguées en circuit fermé avec de l’eau provenant des bassins où sont élevés des poissons. Cette eau filtrée contient des nutriments essentiels aux plantes. Enfin, la pollinisation des plantes est assurée par des ruches de bourdons.

La ferme abattoir d'Anderlecht, une agriculture du futur

On n'est pas des pigeons !

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Pour le bénéfice des populations locales

Les produits de la ferme, légumes, plantes aromatiques et poissons sont distribués dans la région. A terme, l’objectif de production hebdomadaire devrait atteindre 35 tonnes de bar rayé par an, 15 tonnes de tomates et pas moins de 2700 pots d’herbes aromatiques. Une production réalisée majoritairement par des employés en situation de handicap et en réinsertion professionnelle.

Bigh Farm, la campagne à la ville - SOLUTIONS

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