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La pluie met en péril la récolte de froment

La pluie met en péril la récolte de froment
10 août 2011 à 02:45 - mise à jour 10 août 2011 à 04:551 min
Par Adrien de Callataÿ

Depuis le retour de la pluie, au début du mois, les champs sont abandonnés par les moissonneuses-batteuses, interdites de récolter le froment d'hiver, la culture reine en Belgique (206 000 hectares en 2010), explique La Libre Belgique.

Or, le grain est mûr et risque de germer sous l'effet de l'humidité, perdant ainsi les qualités nécessaires pour le transformer en farine boulangère. Il pourra toujours servir à nourrir le bétail, mais l'opération sera nettement moins rentable pour l'agriculteur.

D'après René Ladouce, "il faut au moins 48 heures de temps sec pour moissonner valablement". Et vu les prévisions météorologiques, la situation ne devrait pas s'améliorer avant plusieurs jours.

Le malheur des uns fait le bonheur des autres. La récolte des pommes et des poires va par contre profiter des récentes conditions météo. La quantité et la qualité devraient être au rendez-vous. Le Forem prévoit d'ailleurs d'engager près de 500 cueilleurs saisonniers d'ici la fin de la semaine.

RTBF avec Belga

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