Alors que le pigeon est souvent mal regardé dans notre quotidien, il est au centre d’un marché particulièrement riche. Le documentaire "Une course, des pigeons et des millions" propose ainsi de pénétrer dans le milieu de la colombophilie.
Tel que rappelé par “Une course, des pigeons et des millions” dans ses premières minutes, la colombophilie est une pratique qui part d’un principe des plus simples : on lâche le pigeon à 600 kilomètres de son colombier pour rentrer le plus vite possible. Si la manière dont il parvient à rentrer chez lui demeure une énigme, ce sport attire un grand nombre de participants, généralement d’une classe bien supérieure et avec beaucoup de moyens à investir. Cela marque un changement par rapport à sa pratique originelle, comme le fait remarquer Paul Smith, un éleveur de pigeons voyageurs :
Au début, le colombophile typique était plutôt issu de la classe populaire.