Suivez la recette des financiers inratables.
Ingrédients
- 100g de farine
- 100g de poudre d’amandes
- 150g de beurre fondu
- 200g de sucre
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 8 blancs d’œufs
Préparation
- Préchauffez le four à 200°.
- Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez l’extrait de vanille.
- Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Continuez à battre 1 min.
- Montez les blancs en neige ferme et intégrez-les délicatement au mélange sec.
- Versez la pâte dans un moule à cavités en silicone et enfournez 15 à 20 min. Attendez qu’ils aient refroidis avant de démouler.
