La Trois

“Des trains pas comme les autres” : découverte de l’Ouzbékistan

Historical landmarks of Samarkand

© 2022 Anadolu Agency

C’est dans cette ancienne république soviétique que nous emmène Philippe Gougler.

L’Ouzbékistan, comme chaque pays, dispose de richesses à découvrir par soi-même, bien dissimulées dans ses étendues désertiques. Ses villes disposent ainsi d’histoires millénaires et de lieux qui valent le détour. C’est d’ailleurs dans l’extraordinaire Samarcande que Philippe Gougler entame son voyage. La ville se trouvait auparavant comme un point de passage important de la Route de la Soie par sa situation entre Chine et Méditerranée. Elle fut d’ailleurs proclamée en 2001 carrefour de cultures et site de patrimoine mondial par l’UNESCO. La cité compte ainsi de nombreux monuments historiques au sein de sa structure en perpétuelle évolution. 

Métro soviétique et ragoût de mouton

C’est ensuite dans la capitale d’Ouzbékistan, Tachkent, que se rend Philippe. Comme Samarcande, cette ville dispose d’un passé millénaire riche en découvertes. Là, il découvrira au marché local des berceaux aux installations étonnantes. Le présentateur se rend ensuite dans le métro, avec ses stations uniques encore marquées par le passé soviétique du pays. Enfin, Philippe va se tester avec cuisine du pays en goûtant au Kala Potcha. Ce ragoût, constitué de tête et de pieds de moutons, s’avère très particulier dans sa présentation, tout en étant un mets grandement apprécié.

“Des trains pas comme les autres : Ouzbékistan”, le dimanche 27 novembre à 21h30 sur La Trois et en replay sur Auvio.

Articles recommandés pour vous