Véronique et André privilégient la biodiversité dans leur jardin ardennais labellisé "Réseau Nature". Leur vaste potager, complété par une couche et une serre, offre des légumes à toute la famille durant toute l’année.
Les plantes mellifères installées à l’avant de la maison privilégient la biodiversité. © RTBF
Côté rue, le jardin des heureux propriétaires arbore des couleurs gaies. Pour le plaisir des yeux mais pas seulement. Beaucoup de plantes ont été choisies dans un but précis : accueillir de la vie sauvage.
Dans les parterres, la plupart des végétaux sont mellifères et attirent les abeilles du voisinage. Une haie dissimule des nids d’oiseaux. Pour nourrir les oisillons, les parents chassent dans le jardin formant un écosystème.
Plantez un amélanchier. Cet arbuste fruitier originaire d’Amérique du nord est trop peu connu. Pourtant dès avril-mai, il se pare d’une constellation de fleurs étoilées. L’été, il se couvre de baies dont les oiseaux se régalent.
Des légumes en abondance toute l'année
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Le sarrasin, un engrais vert
Le sarrasin peut être cultivé comme engrais vert. Il étouffe des herbes indésirables et nourrit le sol. © Getty Images
Le sarrasin – Phagopyrum esculentum -, appelé jadis blé noir, contrairement à ce que beaucoup pensent, n’est pas une plante céréale mais une polynogacée. Il est très mellifère, pousse très bien et résiste à la chaleur. Cultivé pour la consommation de ses graines sans gluten, le sarrasin est aussi est un engrais vert. En se transformant en humus, il enrichit le sol et améliore sa structure.
100% d’autosuffisance alimentaire
Le potager, complété par une couche et une serre, offre des légumes à toute la famille durant toute l’année. © RTBF
C’est au centre de ce qui était une grande prairie que le potager familial a été installé. D’une superficie de 10 ares, complété par une serre et une couche surélevée, il alimente toute la famille en produits frais, dont + /- 600 kilos de pommes de terre par an. Chaque semaine, les enfants et les petits-enfants repartent avec un panier de légumes 100% bio qu’ils ont cueilli eux-mêmes ou récoltés par Véronique et André.
Le jardin figure parmi les destinations portes ouvertes proposées par l’association Nature & Progrès. La visite guidée inclut les aménagements pour accueillir la vie sauvage, du gîte pour hérisson au tas de pierres.
