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Les ambassadeurs

Bruxelles, la capitale la plus verte d'Europe !

Bruxelles, la capitale la plus verte d'Europe !
08 oct. 2020 à 03:27Temps de lecture1 min
Par Patricia Mni - Les Ambassadeurs

Savez-vous que les espaces non bâtis y occupent plus de 40 % du territoire ! Résultat, nous sommes ici dans la capitale la plus verte d’Europe. Et c’est cette dimension-là que nous avions envie de partager avec vous, à pied ou à vélo…

Armelle et Thomas Detry (Pro Vélo)
Armelle et Thomas Detry (Pro Vélo) © Tous droits réservés

Armelle enfourchera sa bicyclette tout autour de la Promenade verte, un circuit de 60 km à travers des paysages préservés : le domaine des silex et ses oiseaux, la vallée du Vuylbeek et ses fortifications, l’Abbaye du Rouge-Cloître, les jardins Van Buuren et l’art déco. 

Guy Lemaire et Axel Demonty (Bruxelles Environnement)
Guy Lemaire et Axel Demonty (Bruxelles Environnement) © Tous droits réservés

Guy Lemaire partira sur les traces de Léopold II, que ce soit dans le jardin du fleuriste, ancien domaine horticole situé à Laeken ou dans le cimetière d’Evere où il nous contera la petite histoire de personnages illustres comme la Castafiore ou la filleule de Napoléon.

Débardage à l’Abbaye du Rouge-Cloître
Débardage à l’Abbaye du Rouge-Cloître © Tous droits réservés
Un risotto…sans riz, mais garni de fleurs comestibles comme les soucis ou le fenouil

Quant à notre chef Jean-Phlippe Watteyne, il nous proposera une cuisine végétarienne en plein champs, dans la fertile vallée de la Pede, à Anderlecht.

 

Jean-Phlippe Watteyne a cuisiné à la Ferme du Chaudron, en plein champs, dans la fertile vallée de la Pede, à Anderlecht.
Jean-Phlippe Watteyne a cuisiné à la Ferme du Chaudron, en plein champs, dans la fertile vallée de la Pede, à Anderlecht. © Tous droits réservés

Urbaine Bruxelles ?   Certes, mais cette capitale invite aussi à la balade, à la déconnexion, avec un maillage vert de plus en plus étendu et de mieux en mieux valorisé.

La maison et les jardins Van Buuren
La maison et les jardins Van Buuren © Tous droits réservés

Les Ambassadeurs – Bruxelles verte

Ce samedi 10 octobre vers 13h35 sur La Une

Bruxelles, la capitale la plus verte d'Europe !
Bruxelles, la capitale la plus verte d'Europe !
Bruxelles, la capitale la plus verte d'Europe !

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