Quand le vin est tiré... il faut le boire !

Et c'est avec plaisir que j'ai trinqué en compagnie de Philippe Grafé, lors de ma visite au domaine du Chenoy !

En cette après-midi de février, le temps est gris et pluvieux. Non loin de Rhisnes, je quitte la Nationale, franchis un passage à niveau et traverse un petit village avant de m'engager dans un chemin de campagne serpentant au milieu des vignes. Pour peu, on se croirait quelque part dans le Bordelais, mais non, nous sommes bien chez nous, dans notre belle région.

En cette saison, le domaine semble au repos. Semble seulement... car, malgré la météo maussade, des ouvriers travaillent couragement dans les vignes.

Philippe Grafé m'accueille très chaleureusement, fidèle à lui-même. Passionné, l'homme me raconte comment, un beau jour de 2003, il a donné naissance à ce projet un peu fou, celui du Chenoy, son domaine. Comment, contre vents et marées, il a lutté pour que son rêve devienne réalité et ne soit pas que chimère éphémère...

Fraîchement auréolé du titre de "Namurois des Namurois" de l'année, Philippe Grafé peut lever son verre à l'avenir ! 

http://www.domaine-du-chenoy.com/ 

Caroline MARTIN