La bière en fête tout le week-end sur la Grand-Place de Bruxelles

Cinquante et une brasseries belges sont représentées sur la Grand-Place de Bruxelles, vous permettant de boire pas moins de 350 bières différentes. Bruxelles, il est vrai, est la "capitale de la bière" comme le précise Théo Vervloet, président de la fédération des brasseurs belges : ''Dans les différentes organisations Horeca, c’est-à-dire celle de Wallonie, celle de Flandre et celle de Bruxelles, c’est cette dernière qui prospère le plus. En Belgique, les consommations de bières se répartissent entre 75% de pils pour 25 % de bières spéciales mais à Bruxelles, la situation est différente. La vente de bières spéciales dans la capitale atteint les 50%. Bruxelles est donc la vraie capitale de la bière belge.’’

Théo Vervloet ajoute que le week-end de la bière est suivi par une semaine complète de la bière belge. ''Notre fédération a demandé aux brasseurs belges de prévoir quelque chose autour de leur  brasserie. Il y a 41 activités qui sont organisées.''

Ce week-end, le bâtiment de la Bourse sera ouvert à tous pour offrir des dégustations de bières et de bouchées style tapas pour les accompagner.

Betty Cleeren