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La recette secrète de Coca-Cola exposée... enfin presque

ETCETERA | Mis à jour le vendredi 9 décembre 2011 à 11h06

  • Coca-Cola expose pour la première fois de son histoire, le coffre contenant sa formule secrète. Il n'avait pas bouger de sa cave depuis 86 ans. Mais les visiteurs ne verront que le coffre. La formule reste loin des curieux.
    Le coffre n'avait jamais bougé depuis 1925 de l'agence de la SunTrust Bank du centre d'Atlanta, aux Etats-Unis. Il est désormais exposé de manière permanente dans le musée The World of Coca-Cola dans la ville de Géorgie, siège de la compagnie.

    "C'est un jour particulier dans l'histoire de la société, et un couronnement pour les fêtes, cette année, du 125e anniversaire de la société", a indiqué dans un communiqué le PDG de Coca-Cola PDG Muhtar Kent.

    Un secret d'apothicaire

    "La compagnie a toujours tout fait pour protéger le secret de la formule du Coca-Cola", a ajouté Phil Mooney, directeur des archives de la société. "En la gardant maintenant à The World of Coca-Cola, nous partageons un héritage légendaire avec le monde entier", a-t-il dit.

    Depuis l'invention en 1886 du Coca-Cola par le pharmacien d'Atlanta John S. Pemberton, la formule du breuvage est restée secrète. En 1919, pour pouvoir bénéficier d'un prêt bancaire, le propriétaire d'alors de la compagnie, Ernest Woodruff, a demandé à ses prédécesseurs d'écrire la formule sur une feuille déposée dans une banque de New York.

    En 1925, date à laquelle le prêt a été remboursé, Ernest Woodruff a repris la formule écrite et l'a déposée dans une banque d'Atlanta.

    AFP

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