Coup de Food
Mon coup de food, c’est la réponse à toutes vos questions à manger et à boire, des astuces pour faciliter votre quotidien sucré et salé, des bons plans pour se régaler sans se ruiner et un zoom sur les tendances culinaires qui secouent les papilles! Gourmande, moi? Oui, oui et encore oui!
Nathalie Bruart
Retrouvez Coup de Food chaque jeudi à 08h45 dans Le Morning Club.
Articles liés
-
Food : Les asperges16/05 - 8:45
Qu’on se le dise, l’asperge ne se choisit pas par hasard: dans tous les cas, elle doit présenter une jolie pointe (c’est-à-dire un bourgeon) aux écailles bien fermées, avec une tige bien cassante et un talon brillant. Bref, soyez sans... -
Food : Le rooibos02/05 - 8:45
Tout d'abord, le thé rouge, ce n'est pas du thé. Il ne provient pas du théier mais d'un buisson dont les branches sont recouvertes de feuilles vert clair, en forme de longues aiguilles. Ce buisson pousse principalement en Afrique du sud, au nord... -
Food : La congélation25/04 - 8:45
Si vous avez envie de vous lancer, voici quelques conseils Congelez les aliments de saison évidemment, le + rapidement possible après leur achat --> plus les aliments sont frais, meilleurs ils seront à la sortie du congélateur --> congelez... -
Food : Les gâteaux sans farine !18/04 - 8:45
Mais revenons-en à cette purée. Elle peut être préparée avec des agrumes crus, mixés entiers (sans les pépins évidemment), de préférence au robot. Ou avec des agrumes pochés entiers, pendant 2 heures dans de l’eau frémissante. Dans ce... -
Food : La cuisine indienne11/04 - 8:45
D'abord le ghee (ou ghî) C’est simplement du beurre clarifié. Je vous fait vite un petit rappel de ce qu’est du beurre clarifié: c’est du beurre débarrassé de la caséine (qui est la protéine du lait) et du petit lait. C’est donc juste...
Commentaires
de Avies Des idées Food low cost pour vous et pour les communautés appauvries ?? Récupérez les graines de vos fruits et légumes consommés (melons, potirons, poivrons etc...) Conservez une partie pour les semer et une autre partie à distribuer en Afrique (notamment) ; des écoles et communautés s 'en servent pour créer leur petit potager. Vous pouvez volontiers me contacter pour collecter vos récupérations. Quant aux plantations, utilisez par exemple des bouteilles en plastique, simples ou en colonne... économie d'eau et nourriture à gogo garantie ! Régulièrement, j'organise des ateliers ds nos écoles et maisons de repos ; le feedback habituel est : "pourquoi n'y avons nous pas pensé auparavant ?". Essayez et tenez moi au courant de vos résultats...
24-11-2012 13:51 |
de Coccinelle Et bien moi, j'aime cette rubrique....des idées et des infos en quelques mots...simple et rapide....alors tant pis pour ceux qui ont la critique facile...ils passent sans aucun doute à côté de beaucoup de plaisirs dans la vie.....
20-06-2012 22:23 |
de Chacha Tout à fait d'accord avec toi Coccinelle. Et ce matin, c'est la première fois que je viens sur le site pour noter la recette de ce smoothie à la spiruline. Merci Nathalie Bruart, si certaines ne vous écoutent pas, d'autres apprécient votre rubrique!
11-10-2012 10:41 |
Signaler un abus